Ein Prosecco aus der Region Umbrien im wunderschönen Italien.
Als Jean-Francois Coquard vor einigen Jahren von Frankreich nach Italien zog, nahm er ein paar heimische Klone Chardonnay aus der Champagne mit und setzte diese in Oltrepò Pavese ein. Seit 2006 produziert er in geringsten Mengen seinen Ambo Secco: Ganze 750 Flaschen (!) beträgt die Produktion pro Jahr und ist nur für Freunde bestimmt: Zu 100% aus edelstem Chardonnay gekeltert, reicht die Qualität ohne Zweifel an die großer Champagner heran.
- Bezeichnung: Ambo Secco Blanc de Blanc Brut
- Kategorie: Sekt, Prosecco
- Geschmack: trocken
- Dekantieren: ohne
- Trinktemperatur: 8 °C
- Land: Italien Umbrien
Synonyme: italienischer Sekt Italien trocken Wein Umbrien
